Rechercher  |   Forum  |   Annuaire  |   Newsletter  |   Plan du site  |
Vous êtes ici >> Accueil/Carnets de Randonnée et de Trekking, reportages, diaporamas et vidéos/France/Bretagne/Kerroc'h (près de Paimpol) - Lézardrieux

Kerroc'h (près de Paimpol) - Lézardrieux

Rédigé le 01/03/2008 - Lu 3980 fois
Kerroc'h (près de Paimpol) - Lézardrieux - De la Côte de Granit Rose à la traversée des Monts d'Arrée
Temps : Couvert

Horaires : 9h15 - 17h15

Distance : 27 km

Altitude mini/maxi : 0 m / 57 m

Dépenses : 11,9 €



Une matinée pluvieuse
C'est la pluie qui me réveille. Il est bien évident que, dans ces conditions, on n'a pas trop envie de se lever, on est mieux blotti dans son duvet. Heureusement, rapidement la pluie cesse tout à fait et je peux m'extraire de ma tente.
Le GR suit la côte de Granit Rose, mais comme le temps reste gris avec quelques petites averses, je ne peux pas en profiter comme je le voudrais.
Je passe à la pointe de l'Arcouest, où se trouve l'embarcadère permettant d'aller sur l'île de Bréhat. Il y a beaucoup de touristes, visiblement pas découragés par le temps, à moins qu'ils aient regardé la météo. En effet, peu après, le soleil réussit à transpercer les nuages.
Le sentier continue tout près de la mer, avec tout de même beaucoup de dénivelés.
Nous sommes maintenant à marée basse, je longe maintenant le Trieux, fleuve subissant également les marées, ce qui permet de voir des ports complètement à sec, ainsi que les parcs à huîtres. D'ailleurs, au moment où je passe, des ostréiculteurs sont occupés à retourner les paquets dans lesquels se trouvent les mollusques. Ca n'a pas l'air facile !


Etapes de la culture de l'huître : l'ostréiculture.

1. Cette étape consiste à récupérer le frai des huîtres mères. Cette opération s'effectue en immergeant des collecteurs et en attendant que les larves des huîtres s'accrochent. L'œuf fécondé va se transformer en larve (naissain) qui se fixera sur toute surface solide. Les ostréiculteurs essaient de les capter en installant des "collecteurs" qui sont constitués par des matériaux de toutes sortes.
2. Au bout de huit mois, l'huître est suffisamment grande pour pouvoir entrer dans les parcs. Pendant deux à trois ans, elles vont pousser, leur coquille va durcir, sous la surveillance patiente des ostréiculteurs, qui leur rendent visite pendant les grandes marées. Cette période se nomme l'affinage.
3. Puis on procède au détroquage, qui consiste en la séparation des huîtres de leur support.
4.Les huîtres sont ensuite transférées dans des parcs à huîtres proches de la terre et baignent dans un plancton riche et nourrissant. Le stress que suppose le changement de milieu et la suralimentation provoque le même effet que lors du gavage des oies : une hypertrophie du foie.
5. C'est à la fin de cette période que les huîtres sont placées dans les claires. Auparavant, le triage permet le classement des mollusques en fonction de leur taille. Dans les claires, une algue microscopique, la "navicule bleue" dépose son pigment et lui donne sa couleur verdâtre et son goût si caractéristique.
6. Il reste encore une dernière étape avant que l'huître ne se retrouve sur notre table. Pendant une dizaine de jours, l'huître est placée dans des bassins soumis aux marées. L'huître apprend ainsi que, pour survivre, elle doit rester bien fermée. Une fois cet apprentissage terminé, nécessaire pour sa bonne conservation, les huîtres sont expédiées sur tout le continent.

Arrivée au camping de Lézardrieux
J'arrive tranquillement à Lézardrieux dans l'après-midi, il y a maintenant un beau ciel bleu avec quelques nuages blancs. J'ai donc tout le loisir de faire un tour dans la ville, entre autres pour le ravitaillement.
Le soir venu, un très grand vent venant de la mer se met à souffler. Cela n'a pas l'air de déranger le ver luisant qui se trouve dans un buisson près de ma tente.
Un peu plus tard, je m'endors au son de la pluie qui s'est remise à tomber.

Eglise St Jean-Baptiste (1580, 1749-1758) :
Possède un élégant clocher-pignon flanqué de deux tourelles et coiffé d'un clocheton percé d'arcades recevant les cloches. Ce type de clocher, très particulier, se retrouve pratiquement dans toute la presqu'île.

Cet article t'a plu ? Partage le sur tes réseaux sociaux

itirando

Gilles REILLE
Rédacteur
Envoyer un mail
Summits année : 0 | Summits mois : 0 | Summits total : 0
     > Classement des I-Trekkeurs
Dossier très intéressant qui me donne envie de faire ce même parcours d'autant plus que je n'habite pas très loin.


Page principale de l'article

De la Côte de Granit Rose à la traversée des Monts d'Arrée
Carnet d'une randonnée de 17 jours en Bretagne qui traversent la côte de Granit Rose et les Monts d'Arrée, deux symboles emblématiques du patrimoine naturel bre...

Articles de l'univers Voyage

Sentier des douaniers (GR 34 ®)
Récit d'une randonnée sur le célèbre sentier des douaniers (GR 34) entre le Mont Saint Michel, porte de la Bretagne, et Saint Brieuc. 11 jours de marche et 245...

GR34® : la côte de Goëlo
Voici la première partie de nos 11 jours de randonnée sur le GR34® entre Saint-Brieuc et Lannion dans les Côtes d’Armor en Bretagne. Résolument tourné vers la m...

GR34® : Trégor et côte de Granit Rose
Après avoir parcouru la côte du Goëlo, nous poursuivons sur le GR34® dans les Côtes d’Armor en Bretagne par le Pays du Trégor. D’abord, la côte des Ajoncs, puis...

GR34 : de Saint-Brieuc à Lannion (épisode 1)
1ère partie de notre randonnée sur le sentier des douaniers en Bretagne (GR34) entre Saint-Brieuc et Lannion. Direction la côte du Goëlo jusqu'à l'embouchure du...

Randonnée en Bretagne : GR34 de Lannion à Morlaix
4 jours de randonnée en vidéo sur le GR34 en Bretagne entre Lannion et Morlaix. Notre itinéraire de gare à gare longe la côte bretonne en passant par Plestin-le...

GR34 : de Saint-Brieuc à Lannion (épisode 2)
2èmepartie de notre randonnée sur le sentier des douaniers en Bretagne (GR34) entre Saint-Brieuc et Lannion. Direction le Trégor et la côte de Granit Rose : Tré...

Tour de Belle île en mer
Tour de Belle île en mer à pied en 4 jours en campings et gîtes d'étape. Située dans le sud de la Bretagne à 14 km au large de la presqu'île de Quiberon, Belle...

10 idées de week-end randonnée en France
Quelles randonnées avez-vous prévu pour vos prochains week-ends ? Vous ne savez pas encore ? I-Trekkings a sélectionné pour vous 10 idées de randonnée de 2 et 3...

Tour de l'île de Groix
Récit d'une randonnée de deux jours sur l'île de Groix dans le sud de la Bretagne. 27 kilomètres de sentier côtier à savourer en toute quiétude lors des premièr...

Randonnée à Ouessant
Situé au coeur de la pointe de Bretagne, Ouessant (Enez Eussa) est l'île la plus occidentale de France. Elle marque le passage entre la Manche et l'Océan Atlant...

Photos de l'univers Voyage