La vallée du bœuf est une immense caldeira caldera qui sert d’exutoire à de nombreuses coulées de lave. Il y a 10 000 ans, le cône de l’Etna se trouvait à cet endroit d’où sa forme en œil de bœuf…
Nous chaussons les raquettes près du refuge Citelli (1736 m.). Notre ascension débute à travers de vastes bosquets de bouleaux, rabougris par la rudesse des éléments climatiques et géologiques. Vers 1850 m., la forêt laisse place à de vaste pentes enneigées dominées par les crêtes de la Serra delle Concazze. Ambiance haute montagne avec vu vue sur la mer…
L’arrivée sur les bords escarpés de la valle de del bove Bove est saisissante. La présence de la neige permet de bien identifier les longues trainées de laves en cours de refroidissement.
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En descendant, un petit crochet permet de grimper sur le Mont Frumento (2147 m.) qui a conservé un joli cratère et des pentes idéales pour une descente en « culing » made in pédibus. Nos guides Siciliens ne connaissaient pas cette technique simple et efficace de dévaler les pentes raquettes au pied…
Dénivelé positif : 600 m. Dénivelé négatif : 600 m. Horaire : 6 h
