Test plat lyophilisé Forclaz Riz poulet au curry

Destination : Auvergne-Rhône-Alpes | 
Test du plat lyophilisé Forclaz riz poulet au curry sans gluten. Une belle découverte. Pour 6 €, on déguste un bon petit plat après une bonne randonnée.
Posté le :


Caractéristiques du produit testé

  • Type produit testé : Plats lyophilisés
  • Composition : Riz précuit 64,2% origine Italie, poulet cuisiné lyophilisé 14,6% (poulet, légumes, bouillon de volaille, épices et aromates), matière grasse (huile de tournesol, sirop de glucose, protéines de LAIT), sauce indienne 5,8% (épices (curry 47,6% (MOUTARDE)), sel et aromates), bouillon de volaille (sel, maltodextrine, sucre, arômes, graisse et viande de poule, levure, épices et aromates, antioxydant: extrait naturel de romarin), protéines de LAIT, persil 0,5%
  • Technologies : Lyophilisation - dessication
  • Poids (donnée fabricant): 120 g
  • Poids (produit pesé par le testeur): 140 g (avec le packaging)
  • Accessoires fournis: RAS
  • Couleurs: RAS
  • Garantie: RAS
  • Entretien: RAS
  • Prix: 6€

Conditions du test

  • Lieux du test: bivouac au mont Thabor
  • Activités: Randonnée
  • Ecosystème: Montagne
  • Durée du test (nombre de jours): 2 jours
  • Conditions météorologiques: beau temps

Empreinte écologique

  • Lieu de fabrication: France
  • Produit recyclé: Non
  • Emballage recyclable: Non
  • Produit recyclable: Non
  • Récupération par le fabricant: Non
  • Politique et engagements environnementaux de la marque: http://developpement-durable.decathlon.com/

Ayant plusieurs repas à porter dans mon sac déjà bien lourd, j’ai opté pour un plat déshydraté lors de mon dernier week-end itinérant en montagne. J’aime bien manger sans gluten donc c’est cette recette Riz Poulet au Curry de Forclaz qui m’a tapé dans l’œil dans le rayon Decathlon.

Un plat lyophilisé sans gluten

En lisant la recette sur le paquet de ce plat lyophilisé Forclaz, au niveau des ingrédients, on a un mélange avec presque 15% de viande, ce qui est vraiment un plus car pour avoir vérifier à la concurrence, pour un prix équivalent on passe sous la barre des 10% systématiquement. Je note que dans cette recette, il y a quelques additifs comme le sirop de glucose, les protéines de lait, la maltodextrine qui doivent aider à obtenir une texture et un goût intéressant lors de l’utilisation. Pour ma part je préfère une recette sans mais je fais confiance et j’ai envie d’aller au bout du test donc j’achète.

Le ratio glucide/lipide/protéine de 67/10/23 se rapproche des 50/15/35 attendus. Le plat est à 488 kcal, il sera à compléter après une grosse journée sportive pour avoir l’énergie suffisante. 10% de graisses saturées, c’est plutôt un bon score!

plat lyophilisé Forclaz Riz poulet au curry
Riz poulet curry – plat lyoph Forclaz

J’ai adoré le plat lyophilisé Forclaz riz poulet au curry

J’ai profité de mon plat après avoir mangé tout ce que j’avais emmené de frais dans mon sac, donc le midi sur la descente du mont Thabor. La météo était clémente mais vu la route restante à parcourir jusqu’en Italie, le guide m’a prévenu que le temps était compté… autant vous dire que j’ai eu un petit coup de stress avec la préparation de mon curry.

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En 3 minutes comme vendu par mon brûleur gaz, l’eau était bouillante. J’ai suivi les recommandations du paquet pour verser mes 280ml d’eau et mélanger. J’ai attendu 5 minutes chrono pour pouvoir manger, temps complet très honorable car j’ai été presque aussi rapide que mes compagnons de route à la recherche de leurs barres de céréales et autres appoints 🙂

Au niveau du goût, personnellement j’ai adoré ! Texture crémeuse, bon goût de curry sans être trop épicé, morceaux de poulet tendre, riz à la cuisson parfaite. Un petit régal vraiment, je ne ferais pas mieux avec une casserole chez moi.

Malgré tous les avantages du produit, au vu de l’impact négatif du packaging, les lyophilisés resteront aujourd’hui pour moi une solution de secours. C’est dommage car vraiment ce petit repas chaud avec vue fut un réel plaisir mais je ne doute pas que les fabricants bossent sur la problématiques et nous fournirons bientôt des repas de trekking 0 impact ou presque!

Le plat lyophilisé Forclaz riz poulet au curry sans gluten est en vente exclusivement chez Décathlon au prix de 6 €.

  • 90%
    Saveur - 90%
  • 90%
    Apport calorique - 90%
  • 80%
    Préparation - 80%
  • 95%
    Aspect - 95%
  • 90%
    Odeur - 90%
89%

Mon avis

Le plat lyophilisé Forclaz riz poulet au curry sans gluten de Forclaz est une belle surprise. Bon rapport qualité/prix.

Verdict
Points forts
  • Très bon
  • Produit en France
  • Sans additif
  • Sans gluten
  • Bon rapport qualité prix
Points faibles
  • Emballage non recyclable
  • Instructions de préparation peu claires
plat lyophilisé Forclaz Riz poulet au curry
sophiefis
A propos de l'auteur

Passionnée de montagnes, je profite de mes jours off pour découvrir les environs Vosgiens et Alpins. La nature m'appelle souvent et c'est à côté de chez moi dans une région que je ne connaissais finalement que très peu que je décide de me "micro-aventurer". C'est un plaisir que de partager mes expériences et de lire les vôtres!...



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