Test Plats lyophilisés Fuizion

Test des plats lyophilisés Fuizion : Tagine de couscous à l'agneau, Bœuf bourguignon au riz, Poulet Jalfrezi, Haché d'agneaux, Poulet thaï au curry avec riz, All day breakfast, Poulet Kung Pao avec nouilles.
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Présentation des plats Fuizion

Fuizion est une à l’origine une marque de traiteur anglaise qui s’est lancé dans les plats lyophilisés avec une irrésistible envie de contredire ceux qui pensent que les lyophilisés c’est dégueulasse..

Les plats Fuizion sont généralement goûteux et présentent des morceaux de belles tailles. Revers de la médaille, ils ont plus chers que la moyenne (9,95 € le plat).

Note : Fuizion cuisine d’abord ses recettes avant de les lyophiliser (la grande majorité des fabricants lyophilise d’abord les ingrédients pour faire la recette). Fuizion a également choisi de privilégier les produits frais et locaux ; la qualité des produits peut donc varier selon les approvisionnements. C’est particulièrement vrai pour la viande et sa teneur finale en graisse et protéines par exemple. En conséquense, les données caloriques varient pour chaque lot cuisiné, et Fuizion refait les calculs de répartition GPL et l’étiquetage à chaque lot !

Site internet : http://www.fuizionfreezedriedfood.com

Vente exclusive en France par Saveurs & Logistique : http://www.lyophilise.fr

Emballage

Les sachets Fuzion propose un zip de fermeture efficace pour garder le plat au chaud quand les aliments se réhydratent (peut aussi servir de poubelle et éviter aux déchets de faire un tour en dehors du sachet). Pas de marque pour verser l’eau. Sachet longiligne, ce qui n’est pas très efficace pour manger dans le plat. Si on ne souhaite pas laisser des aliments au fond de l’emballage ou si on ne veut pas se mettre de la nourriture plein les doigts, mieux vaut avoir un récipient (mug, assiette, bol) pour manger.

Boeuf Bourgignon Fuizion

Plat lyophilisé Fuizion Poulet thaï au curry avec du riz
Poulet thaï au curry avec du riz

Ingrédients:

Poulet (24.2%), Riz Basmati Cuit (21.5%), Lait de coco (extrait de noix de coco, eau, E466, E471, E330), Crème de coco, Oignons, Chou-fleur, Lait de Coco en Poudre (extrait de noix de coco, maltodextrine, protéines de lait), Carottes, Courgette, Poivrons, Feuilles de Lime Kaffir, Asperges,Brocolis, Champignons, Brocolis, Coriandre, Mange-tout, Pois croque-tout, Chili frais, Sucre, Gingembre, Jus de lime, Citronnelle, Ail, Huile de colza, Graines de fenouil, Cumin, Poivre, Graines de coriandre.

Allergènes majeurs présents dans le produit : NC

Caractéristiques du produit :

Poids Net : 110 g
Poids réhydraté : 420 g
Eau nécessaire : 310 ml
Temps d’attente : 8/10 mn
Prix : 9,95 €

Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet

Valeurs caloriques (kcal) 534kcal / 587kcl
Protéines 29,4g / 32,3g
Glucides 38,5g / 42,3g
Lipides 29,3g /32,2g

Avis

Préparation : 4
Aspect : 5
Odeur : 4
Saveur : 4

Bel aspect avec de beaux morceaux de poulet et de légumes (carottes, haricots…). Très épicé ! Nous, on a adoré mais ça risque de ne pas plaire à tous les palais.

Plat lyophilisé Fuizion petit-déjeuner anglais salé
Petit-déjeuner anglais salé

Ingrédients:

Tomates (33.9%), Haricots Blancs (28.2%), Saucisse (9.4%) (porc, sel, dextrose, lactose, succharose, epices et aromes, conserveteurs E262 and E300, colorant E120), Pommes de terre, Bacon (7.9%), œufs à la coque (5.6%), Oignons, Champignons, Beurre, Sauce Worcester (vinaigre de malt d´orge, vinaigre d´alcool, mélasse, sucre, sel, anchois, tamarind extrait, oignons, ail, épice, arôme naturel), Poivre.

Allergènes majeurs présents dans le produit : NC

Caractéristiques du produit :

Poids Net : 110 g
Poids réhydraté : 420 g
Eau nécessaire : 310 ml
Temps d’attente : 10/12 mn
Prix : 9,95 €

Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet

Valeurs caloriques (kcal) 488kcal / 537kcl
Protéines 27,6g / 30,3g
Glucides 37,7g / 41,4g
Lipides 22,6g /24,8g

Avis

Préparation : 4
Aspect : 5
Odeur : 4
Saveur : 5

Tous les ingrédients sont généreusement présents dans le sachet. Bel aspect naturel. Epicé, juste comme il faut. Très bon plat qui pourra être utilisé au petit-déjeuner comme au déjeuner et au dîner.

Plat lyophilisé Fuizion Poulet Kung Pao avec nouilles
Poulet Kung Pao avec nouilles

Ingrédients:

Poulet (27.1%), Nouilles d’œuf Cuit (14.4%)(farine de blé, oeufs, sel, carbonate de potassium), Sauce Kung Pao (purée de tomate, ananas, sucre, vinaigre de palme, vinaigre de riz, gingembre, chili, farine de maïs, ail), Oignons, Noix de cajou, Purée de Tomate, Poivrons, Jeune maïs, Carottes, Courgette, Asperges, Champignons, Pois gourmands, Haricots mange-tout, Ciboule, Gingembre, Coriandre, Huile de sésame, Huile de colza, Chili frais, Ail, Poivre, Sel.

Allergènes majeurs présents dans le produit : NC

Caractéristiques du produit :

Poids Net : 110 g
Poids réhydraté : 420 g
Eau nécessaire : 310 ml
Temps d’attente : 10/12 mn
Prix : 9,95 €

Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet

Valeurs caloriques (kcal) 453kcal / 499kcl
Protéines 33,5g / 36,8g
Glucides 51g / 56,1g
Lipides 13,1g /14,4g

Avis

Préparation : 4
Aspect : 5
Odeur : 3
Saveur : 4

Beaux morceaux de légumes. Très bel aspect. Un plat épicé qui ne plaira pas à tous les palais. Reste une odeur assez désagréable. Bref, on préfère de loin d’autres plats chez Fuizion.

 

T
Plat lyophilisé Fuizion Tagine à l'agneau
agine de couscous à l’agneau

Ingrédients:

Agneau (27,2%), couscous (26,2%), tomates, oignons, aubergines, abricots, dattes, purée de tomates, citrons confits (citrons, eau, sel), figues, raisins secs, olives , coriandre, huile de colza, bouillon, poivre, ail, graines de coriandre, cumin, gingembre, clous de girofle, cumin, cannelle, paprika, piment de la Jamaïque, cardamome, muscade.

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Allergènes majeurs présents dans le produit : NC

Caractéristiques du produit :

Poids Net : 110 g
Poids réhydraté : 410 g
Eau nécessaire : 300 ml
Temps d’attente : 10/12 mn
Prix : 9,95 €

Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet

Valeurs caloriques (kcal) 442kcal / 486kcl
Protéines 22,9g / 25,2g
Glucides 52,4g / 57,6g
Lipides 9,1g /10,0g

Avis

Préparation : 3,5
Aspect : 4
Odeur : 4
Saveur : 5

Plat généreux en agneau, légèrement épicé. Vraiment top !

Fuizion Bœuf bourguignon au riz
Bœuf bourguignon au riz

Ingrédients : Paleron de Bœuf (25%), Riz basmati Cuit, Vin rouge (15%), bacon, carottes, oignons, champignons, farine de gramme, beurre, persil, huile de colza, bouillon de boeuf, bisto (fécule de pommes de terre, sel, farine de froment, colorant (E150C), levure séchée, poudre d’oignon), ail, poivre, sel.

Allergènes majeurs présents dans le produit : NC

Caractéristiques du produit :

Poids Net : 110 g
Poids réhydraté : 420 g
Eau nécessaire : 310 ml
Temps d’attente : 10/12 mn
Prix : 9,95 €

Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet

Valeurs caloriques (kcal) 681kcal / 749kcl
Protéines 52,75g /58,01 g
Glucides 34,5g / 37,94g
Lipides 31,5g /34,64g

Avis

Préparation : 3,5
Aspect : 4
Odeur : 4,5
Saveur : 4

Beaux morceaux de viande (plus de 50 g de protéines) ; nombreux petits pois. Encore un bon plat made in Fuizion complet et énergique.

Fuizion Poulet Jalfrezi
Poulet Jalfrezi

Ingrédients:

Poulet (32,4%), pâte de curry balti, tomates, riz, poivrons, oignons, chutney de mangue, coriandre, huile de colza, poudre tikka, poivre noir, graines de nigelle, fenouil, cardamone, gingembre, graines de moutarde, graines de coriandre, feuilles de curry.
Allergènes majeurs présents dans le produit : NC

Caractéristiques du produit :

Poids Net : 110 g
Poids réhydraté : 410 g
Eau nécessaire : 300 ml
Temps d’attente : 10/12 mn
Prix : 9,95 €

Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet

Valeurs caloriques (kcal) 496kcal / 546kcl
Protéines 28,7g / 31,7g
Glucides 44,5g / 48,9g
Lipides 22,4g /24,6g

Avis

Préparation : 3,5
Aspect : 4,5
Odeur : 4,5
Saveur : 5

Encore un excellent plat. Et dire que certains disent que la nourriture anglaise est infecte…

Fuizion Haché d'Agneaux
Haché d’agneaux

Ingrédients:

Agneau (29,5%), pommes de terre, carottes, rutabaga, pois, oignons, persil, sauce Worcester, bouillon, sauce à la menthe, huile de colza, romarin, sauce Bisto, poivre, ail, sel.

Allergènes majeurs présents dans le produit : NC

Caractéristiques du produit :

Poids Net : 110 g
Poids réhydraté : 410 g
Eau nécessaire : 300 ml
Temps d’attente : 10/12 mn
Prix : 9,95 €

Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet

Valeurs caloriques (kcal) 524kcal / 576kcl
Protéines 33,7g / 37,1g
Glucides 40,5g / 44,6g
Lipides 27,9g /30,7g

Avis

Préparation : 3,5
Aspect : 5
Odeur : 5
Saveur : 5

Là, on atteint le top du top. Très beau morceau de viande (37,1g de protides). On a presque l’impression de manger à la maison !

Tableau comparatif des plats lyophilisés testés

Grégory Rohart
A propos de l'auteur

Fondateur d'I-Trekkings et des blogs I-Voyages et My Wildlife, j'apprécie le rythme lent de la marche et des activités outdoor non motorisés pour découvrir des territoires montagneux et désertiques et rencontrer les populations locales. Je marche aussi bien seul, qu'entre amis ou avec des agences françaises ou locales. Ambassadeur Fujifilm...



https://www.gregoryrohart.com

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Le Timelapse du Moment : Le Wilder Kaiser, Tyrol, Autriche
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