Test Plats lyophilisés Travellunch

Présentation

Travellunch est une marque allemande fondée par Reiter en 1928.

Entre 5 et 20 minutes pour réhydrater un plat. Travellunch propose aussi des plats lyophilisés pour deux personnes.

Site internet : http://www.travellunch.de

En vente en France par Saveurs & Logistique : http://www.lyophilise.fr

Emballage

De grands sachets plutôt fins mais solides qui tiennent debout mais il n’y a pas de repères visuels sur l’emballage pour ajouter l’eau.

Muesli protéiné

Ingrédients :

Flocons d’épautre, flocons d’avoine, flocons de riz, protéine de petit lait, noisettes concassées 6% (sucre, noisettes 20%), poudre de yaourt, lait écrémé en poudre, amandes éffilées, sucre, maltodextrine, fruits lyophilisés dans différentes proportions (dés de abricots lyophilisés, fraises lyophilisées), arôme naturel de vanille bourbon.

Allergènes : gluten, lait, fruits à coque

Caractéristiques du produit :

• Poids Net : 125 g
• Poids réhydraté : 250 g
• Eau nécessaire : 125 ml
• Temps d’attente : /
• Prix : 2,95 €

Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet

• Valeurs caloriques (kcal) 391kcal / 488kcl
• Protéines 18g / 22,5g
• Glucides 59 g / 73,75g
• Lipides 7,4 g /9,25g

Avis

• Préparation : 2
• Aspect : 4
• Odeur : 3
• Saveur : 4

Un bon muesli qui mériterait un packaging plus élaboré : pas d’indication de niveau d’eau ni même de quantité. Cela peut très vite ne pas être bon si on dose mal l’eau. Excellent apport kcal pour un petit-déjeuner.

Fromage blanc à la fraise

Ingrédients :

Sucre, sirop de glucose, huile de coco hydrogenée, poudre de lait écrémé, amidon modifié, poudre de fraises (4%), épaississant (alginate de sodium, gomme de guar), acidifiant (acide lactique, acide citrique), graisse de palme, émulsifiant: mono- et diglyceride de acide gras, protéine de lait, arôme, colorant naturelle: poudre de betterave rouge, correcteur d’acidité: E340, E 450c, E 500ii).

Allergènes : lactose

Caractéristiques du produit :

• Poids Net : 100 g
• Poids réhydraté : 250 g
• Eau nécessaire : 150 ml
• Temps d’attente : /
• Prix : 4,50 €

Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet

• Valeurs caloriques (kcal) 425kcal / 425kcl
• Protéines 3,2g / 3,2g
• Glucides 77 g / 77g
• Lipides 11 g / 11g

Avis

• Préparation : 4
• Aspect : 5
• Odeur : 4
• Saveur : 3

Une excellente odeur de fraise et une belle texture mais un peu déçu du goût, un peu trop chimique ! Excellent apport kcal pour ce dessert qu’on pourra aussi mancger au petit-déjeuner.

Bœuf au riz piquant

Ingrédients :

Riz, condiment, tomates, amidon partiellement modifié, graisse végétale hydrogénée, viande de bœuf (5%), sauce de rôti, oignons toastés, paprika, maltodextrine, sel, bacon fumé (1%), arômes naturels, extraits d’épices, produit de petit-lait, épices…

Allergènes majeurs présents dans le produit : NC

Caractéristiques du produit :

• Poids Net : 125 g
• Poids réhydraté : 475 g
• Eau nécessaire : 350 ml
• Temps d’attente : 5/10 mn
• Prix : 5,80 €

Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet

• Valeurs caloriques (kcal) 377kcal / 471kcl
• Protéines 9,9g / 12,4g
• Glucides 58,4g / 73g
• Lipides 11,6g /14,5g

Avis

• Préparation : 3
• Aspect : 5
• Odeur : 5
• Saveur : 5

Un excellent plat bien calibré. Que dire d’autre ?

Marmite de pâtes au poulet

Ingrédients :

Pâtes(semoule de blé dur, blancs d’œufs de poulet, sel), viande de poulet (8%), consommé au poulet, carottes, maltodextrine, petits pois, graisse végétale hydrogénée, amidon de maïs, fines herbes, exhausteur d’arôme: mononatrium glu.

Allergènes majeurs présents dans le produit : NC

Caractéristiques du produit :

• Poids Net : 125 g
• Poids réhydraté : 525 g
• Eau nécessaire : 400 ml
• Temps d’attente : 5/10 mn
• Prix : 5,80 €

Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet

• Valeurs caloriques (kcal) 358kcal / 447kcl
• Protéines 15,4g / 19,3g
• Glucides 57,9g / 72,4g
• Lipides 7,3g /9,1g

Avis

• Préparation : 3
• Aspect : 3
• Odeur : 3
• Saveur : 1

Déception ! Où est donc le poulet ? Le plat n’a aucun goût. A oublier !

Poulet à la crème et au riz

Ingrédients :

Riz, amidon partiellement modifié, viande de poulet (9%), ananas, poudre de crème (7%), poudre de beurre, sultatines, amandes, produit de petit-lait, consommé au poulet, maltodextrine, sel, graisse végétale hydrogénée, arôme, extraits d’épices, colorant.

Allergènes majeurs présents dans le produit : NC

Caractéristiques du produit :

• Poids Net : 125 g
• Poids réhydraté : 425 g
• Eau nécessaire : 300 ml
• Temps d’attente : 5/10 mn
• Prix : 5,80 €

Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet

• Valeurs caloriques (kcal) 395kcal / 494kcl
• Protéines 12,4g / 15,5g
• Glucides 60,7g / 75,9g
• Lipides 11,4g /14,3g

Avis

• Préparation : 3
• Aspect : 3
• Odeur : 4
• Saveur : 2,5

Un aspect un peu bouilli. Bonne odeur de curry et de crème. Beaux morceaux d’ananas. Plutôt salé. Un plat qui a divisé les testeurs.

Mousse au chocolat

Ingrédients :

sucre, lait écrémé en poudre, le cacao, sirop de glucose, chocolat, amidon modifié, graisse végétale hydrogénée, épaississant: (E 401, E 412), extraits de café, sel.

Allergènes majeurs présents dans le produit : NC

Caractéristiques du produit :

• Poids Net : 100 g
• Poids réhydraté : 200 g
• Eau nécessaire : 100 ml (eau froide)
• Temps d’attente : 3 mn
• Prix : 4,80 €

Valeurs nutritionnelles pour 100g/par sachet

• Valeurs caloriques (kcal) 412kcal / 412kcl
• Protéines 7,7g / 7,7g
• Glucides 77g / 77g
• Lipides 8,1g /8,1g

Avis

• Préparation : 4
• Aspect : 4
• Odeur : 4
• Saveur : 4

Une belle surprise. Prêt en 2 minutes. Mousse légère et onctueuse mais je lui préfère la mousse au chocolat de Voyager.

Tableau comparatif des plats lyophilisés testés